Paikallisuutiset

Perinteiset jouluruoat pitävät pintansa — kevennä joulupöytää kalaruoilla

Lipeäkala ja sillit maistuvat enää lähinnä vanhemmalle ikäpolvelle. Myös alkoholittomien juomien myynti on moninkertaistunut.

Joulu lähestyy vinhaa vauhtia, ja jouluruokasuunnitelmia tehdään kodeissa. Perinteiset jouluruoat — harmaasuolattu kinkku, rosollit ja joululaatikot — pitävät pintansa vuodesta toiseen. Muutokset jouluruokakattauksissa ovat varsin vähäisiä, kertoo Kuusamon Prisman ruokatorin vastaava Esa Kuusela.

Ain