Paikallisuutiset

Monipuolinen ateria ilman lihaa – näin valmistat vegaanisen makaronilaatikon ja herkulliset keksit

MAKARONILAATIKKO (G, L, V)

AINEKSET (4–5 annosta):

4 dl täysjyvämakaronia

1 prk/tölkki kidneypapuja

1 iso porkkana

1 kesäkurpitsa

1 sipuli

2-5 valkosipulinkynttä

1 punainen paprika

2 dl pakasteherneitä

3-6 rkl ravintohiivahiutaleita (antaa juuston makua)

4 dl kaura- tai soijamaitoa (esim. Alpro Soya Light)

2 dl