Kolumnit

Kolumni: Ruoantähteet käyttöön

Luonnonvarakeskuksen mukaan kotitalouksien ruokahävikki Suomessa on vuosittain noin 120–160 miljoonaa kiloa eli 20–25 kiloa henkilöä kohden. Ruokahävikki johtuu usein suunnittelemattomuudesta tai siitä, että tähteitä ei hyödynnetä.

Olen ottanut tavoitteekseni vähentää oman kotitalouteni ruokahävikin